Polje z besedilom: Modri Pinot

 

KONTAKT

 

GSM: 041/645-420,

         041/645-606

E-pošta: info@vino-suman.eu

Vrhunsko vino

Redna trgatev

Suho

Letnik 2011

Polnitev:  0,75l

RAW LIST:

Organsko biodinamično vino

Ročno trgano

Macerirano

Spontano fermentirano

Brez  dodanih kvasovk

Brez  dodanih ostalih enoloških sredstev

Nefitrirano

Brez dodanega žvepla (prostega je 3 mg/l)

Primerno za vegeteriance in vegane

MODRI PINOT

Je suho, zelo intenzivno nežno rdeče vino rubinaste barve.  Vonj je trpko sladko saden in asociira na črni ribez, aronijo in češnje. Okus je rahlo maslen in kljub njegovi trpkosti deluje smolnato sladko, kar je delno vzrok zorenja v lesenih sodih iz divje češnje, delno pa rezultat zelo dolge maceracije. Je nefiltran, je brez dodanih kvasovk in ostalih enoloških sredstev, je ležalo na finih usedlinah, ima 11,5 vol % alkohola, je brez dodanega žvepla. V vinu smo ohranili, zraven vsega kar je ustvarila narava sama, predvsem življenje. Tako je vino ŽIVO, kar velja za vsa naša vina. Vsebuje tudi veliko RESVERATROLA; ki je eden pomembnejši antioksidantov, pridobljenih iz grozdnih pečk in kožice, in ki ga je neprimerno več v rdečih vinih zorjenih v hladnejših zonah, kot je pri nas.

 

 

 

 ŠUMAN vina/wines